非遗中国:塔吉克族鹰舞

  环境在变,老班章,在人们心目中的茶王的位置变了没变呢?

  老班章古茶山上,茶树树龄皆为百年以上,属栽培型古茶树。茶园生态环境非常好,与森林共生,树龄古老,都是标准大叶种,茶树粗大,年代久远。茶树龄和生长的野生环境决定着老班章的茶质好、茶气足、山野气韵强。

  在云南大叶种中,论香气、口感、有很多古树茶比老班章优胜,但老班章能胜于易武、冰岛等名茶成为普洱茶之王,原因是多方面的。最主要的,是其风格特点非常独特。老班章茶具有二大特点,一是以质重、气强著称。口感厚重而协调、舌根上颚感觉苦味稍重,但回甘快、茶气强而持久,香气下沉,回甘强而集中于舌面中后部。二是耐泡度高,头春茶可泡二十多泡,且越泡越清甜,存放三年的老班章茶,汤色已呈金黄、油亮。品饮过老班章后,整个口腔和咽喉都会感到甜而滑润,会持续几个小时,在云南三大茶区中难找到风格近似的茶品。因此,班章为王,就是王的范儿!

  又是一年春茶季,还是班章。它就像一个诱惑,引诱着普洱茶一批又一批的朝圣者前往!经不住“郭大夫”的软磨硬泡,2018年春茶季,我和“郭大夫”一行,再次踏上班章的土地,寻找那些久远的记忆。同时,还带着一个心愿!

  勐海县城到老班章的路已经由中石化投资修建成平整较宽的土基路面,两边的排水沟也在加紧建设中。沿途看到全国各地车牌的越野车,我们只用了一个小时,就顺利抵达老班章寨门。今日的寨门,也是同样由中石化出资修建一新,很是有些气势了。

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